Bu Yöntemle Karnabahardan Vazgeçemeyeceksiniz

0
58

Hoşgeldiniz size muhteşem bir tarif vereceğim bu tarif sayesinde herkez karnabaharı çok sevecek şimdiden afiyet olsun.

Yapılışı

1 adet karnabahar orta boy olanı 6 kişilik çıkar. Kalabalık değilseniz küçük sizin için ideal olacaktır yada yarısını yapın size kalmış.

Sap kısımlarını kesin ve ayırın ve süzgece koyup yıkayın sonra tavanıza su ekleyin kaynatın ve 10 dakika haşlayın daha fazla durursa ezilir. Sonra suya tuz ilave edin ve karnabaharı haşlamaya bırakın.

Bir kaba 2 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı toz biber, 1 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı un ekleyin iyice çırpın sosunuzu.

Biraz katı olabilir 4 yemek kaşığı kadar süt ekleyin şimdi kıvamı daha iyi olur sosunuz hazır çırptınız bitti. 5 kepçe yoğurt, 1 diş sarımsak ile karıştırın ayrı kapta üzeri için tabi.

Tavanıza 1 miktar yağ ekleyip ocağa alın ve karnabaharları sosunuzun içine atın aldığı kadar ve sallayın her tarafı sos olsun.

Şimdi kızartma işlemine geçin kaynayan tavanızdaki yağın üstüne serin tek tek yağ zararlı ama buda böyle lezzetli çok sık yapmayın canım sizde 😂 ama fırın kabına koyup fırında kızartabilirsiniz size kalmış. Alt üst edip kızartın servise hazırdır üstüne yoğurtlu sosunuzu da dökün afiyet olsun.

2 kaşık tereyağı, 1 çay kaşığı toz kırmızı biberi kaynatın ve üzerine dökün yada dökmeyin size kalmış.

Malzemeler

1 top karnabahar
Başlamamız için su ve tuz

Sosu için

1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz silme
1 yemek kaşığı sirke

Üzeri İçin

4 kepçe yoğurt
1 diş sarımsak

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here